अंडे के बिना पेनकेक्स - शाकाहारी पेनकेक्स

पकाने की विधि का पहचान पत्र

239 KCal कैलोरी प्रति सर्विंग

मीठे दाँत के लिए
जो चाहें मिश्रण में एक चम्मच बिना मीठा कोको पाउडर मिला सकते हैं: ऐसे में गन्ने की चीनी की मात्रा बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

सारी सूखी सामग्री मिला लें। फिर तरल पदार्थ डालें: सोया दूध, स्पार्कलिंग पानी और मकई का तेल।
गाढ़ा घोल बनाने के लिए सभी सामग्री को मिलाएं।
एक पैन गरम करें और उस पर हल्का सा तेल लगाकर चिकना कर लें।
चमचे की सहायता से घोल का एक भाग लेकर गरम तवे पर डालिये, 7-8 सें.मी. व्यास का डिस्क बना लीजिये. पैन के आकार के आधार पर एक बार में 3-4 डिस्क बनाएं।
मध्यम आँच पर शाकाहारी पैनकेक को कुछ मिनटों के लिए पकाएँ, उन्हें जलने से बचाने के लिए उन्हें बार-बार चम्मच से घुमाएँ।
पैनकेक को लाल फल, चिया सीड्स और मेपल सिरप के साथ गरमागरम परोसें।

संगत विकल्प
रेड फ्रूट जैम और पतली पिसी हुई ब्राउन शुगर या हेज़लनट स्प्रेड (शाकाहारी) के साथ वेगन पैनकेक भी स्वादिष्ट होते हैं।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

ऊर्जावान नाश्ते या लालची स्नैक्स के लिए आदर्श इन नरम मिठाइयों के साथ, मैं सभी को एक अद्भुत "अभिन्न" 2015, यानी समृद्ध स्वास्थ्य, प्यार और सभी अच्छी चीजों की कामना करता हूं। नॉन-वेज रेसिपी के लिए, अंडे की सफेदी के साथ प्रोटीन पैनकेक ट्राई करें।

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

अंडे के बिना पेनकेक्स एक मध्यम-कैलोरी मिठाई है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट द्वारा वहन की जाने वाली कैलोरी की व्यापकता होती है, इसके बाद वसा और अंत में प्रोटीन होता है। कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है, क्योंकि पशु मूल के किसी भी सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है; फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं और फैटी एसिड का टूटना असंतृप्त लोगों के पक्ष में होता है।
अंडे के बिना पेनकेक्स भी लैक्टोज मुक्त होते हैं, इसलिए उनका उपयोग इस चीनी के असहिष्णु लोगों द्वारा किया जा सकता है; दूसरी ओर, चूंकि उनमें ग्लूटेन होता है, इसलिए सीलिएक रोग के मामले में उन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है।हालांकि वे हल्के होते हैं, ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो अधिक वजन वाले व्यक्ति के आहार के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं, जो टाइप 2 मधुमेह मेलिटस और / या हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया से पीड़ित हैं।
औसत भाग लगभग 30-40 ग्राम (70-95 किलो कैलोरी) है।