कुछ गोलियां
कुछ डार्क चॉकलेट
थोड़ा सा दूध
विचार! कोको से ढके कुछ स्वादिष्ट चेस्टनट और चॉकलेट प्रालिन क्यों नहीं बनाते?
तो हम मक्खन, अंडे से भी बचते हैं और जब हम इसमें होते हैं तो हम आटा भी नहीं डालते हैं, इसलिए ग्लूटेन असहिष्णुता वाले भी इन मिठाइयों को खा सकते हैं!
छुट्टियों के दौरान मेहमानों को प्रभावित करना एक हिट होगा ताकि हम उन्हें समय पर तैयार कर सकें !!
रेसिपी का वीडियो
वीडियो चलाने में समस्या? यूट्यूब से वीडियो को रीलोड करें।
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 310 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
-
सामग्री
आटे के लिए
- 250 ग्राम सूखे चेस्टनट
- 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 60 ग्राम चीनी
- 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा कोको
- 40-70 मिली दूध
कवरेज के लिए
- लगभग 20 ग्राम पाइन नट्स
- लगभग ४० ग्राम बिना मीठा कोको
सामग्री की जरूरत
- चेस्टनट उबालने के लिए ढक्कन के साथ 1 छोटा सॉस पैन
- आलू मैशर या सब्जी मिल
- कटोरा
- कोको छानने के लिए छलनी
- लकड़ी की चम्मच
- लेटेक्स दस्ताने (वैकल्पिक)
- बेकिंग कप (वैकल्पिक)
तैयारी
- सबसे पहले सूखे चेस्टनट को थोड़े से पानी में 45 मिनट के लिए उबालें (चेस्टनट को हमेशा पानी की एक पतली परत से ढंकना चाहिए), जब तक कि वे बहुत नरम स्थिरता पर न आ जाएं।
- आवश्यक समय के बाद, सब्जी मिल या आलू मैशर में चेस्टनट (ऑपरेशन को सुविधाजनक बनाने के लिए एक बार में कुछ) को मैश करें।
जिज्ञासा
चेस्टनट को प्यूरी में कम करने का ऑपरेशन भी एक हेलिकॉप्टर के साथ किया जा सकता है। हालांकि, हम चेस्टनट से त्वचा को मिश्रण में समाप्त होने से रोकने के लिए आलू मैशर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।- कद्दूकस की हुई चॉकलेट और चीनी डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
- अब दूध डालें: जोड़ने के लिए दूध की सही मात्रा खाना पकाने के दौरान चेस्टनट द्वारा अवशोषित पानी की मात्रा पर निर्भर करती है। इस कारण से, प्राप्त आटे की स्थिरता के अनुसार समायोजित करने की सलाह दी जाती है, जो बहुत अधिक मोटा या बहुत तरल नहीं होना चाहिए। अंतिम यौगिक की स्थिरता पर्याप्त नरम होनी चाहिए, ताकि आटा को आकार देने और प्राप्त करने में सक्षम हो गेंदें मिश्रण बहुत नरम है, बिना चीनी के कोको का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
- अपने हाथों से, सभी सामग्री समाप्त होने तक कई छोटी गेंदें बनाएं। कड़वे कोकोआ में प्राप्त प्रालिन को जल्दी से रोल करें, फिर उन्हें उपयुक्त पेपर कप में स्थानांतरित करें।
- प्रत्येक प्रालिन के लिए कुछ पाइन नट्स के साथ वांछित के रूप में सजाने के लिए।
- प्रालिन्स को बहुत ठंडा परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
मम्म कितने अद्भुत हैं ये प्रालिन: निश्चित रूप से अपने प्रियजनों और अधिक का ध्यान आकर्षित करने के लिए एक अतुलनीय और आकर्षक स्वाद के साथ एक अच्छा विचार है।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
शाहबलूत मिठाई - प्रालिन लस मुक्त मिठाई हैं, इसलिए वे सीलिएक आहार के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, चूंकि उनमें बहुत कम कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए उन्हें हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक आहार में भी अनुमति दी जाती है, संतृप्त वसा के प्रसार के बावजूद उनके महत्वपूर्ण उपयोग को रोकता है और / या व्यवस्थित। प्रोटीन मामूली और मुख्य रूप से मध्यम जैविक मूल्य के होते हैं, जबकि प्रमुख मैक्रोन्यूट्रिएंट कार्बोहाइड्रेट (विशेष रूप से जटिल) होते हैं। डॉल्सी डि कैस्टेन - प्रालिन का औसत हिस्सा लगभग 30-35 ग्राम (95-110 किलो कैलोरी) होता है।
