झींगा और मिर्च के साथ घर का बना सोया नूडल्स

नमस्कार दोस्तों, क्या आप 100% सुपर टेस्टी फर्स्ट कोर्स तैयार करने के लिए तैयार हैं? हम में से बहुत से लोग सोया नूडल्स पसंद करते हैं, जो प्राच्य संस्कृतियों के विशिष्ट हैं। अक्सर, जब आप सुपरमार्केट जाते हैं, तो आप तैयार सोयाबीन पेस्ट (हरी सोयाबीन से बना!), इस तरह खरीदते हैं। यहाँ, इसके बजाय, हम, जो अपने जीवन को जटिल बनाना पसंद करते हैं, हम अपने हाथों से पीली सोया स्पेगेटी तैयार करेंगे, और हम झींगे और मिर्च पर आधारित सॉस के साथ उनका स्वाद लेंगे।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 149 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  सोयाबीन पेस्ट के लिए

  • 100 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
  • 100 ग्राम सोया आटा
  • लगभग 120 मिली पानी

  सॉस के लिए

  • 1 छोटा चम्मच मीठी पपरिका
  • 1 चुटकी नमक
  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 200 ग्राम झींगा
  • ५० ग्राम बीन स्प्राउट्स
  • 400 ग्राम मिर्च
  • १ छोटा चम्मच अदरक

  सामग्री की जरूरत

  • बड़ा कटोरा
  • पेस्ट्री बोर्ड
  • फूड कटिंग बोर्ड
  • सिरेमिक चाकू
  • खाना पकाने का बर्तन
  • झींगा उबालने के लिए पुलाव
  • पास्ता पकाने के लिए पुलाव
  • थाली

  तैयारी

  1. इस वीडियो में दिखाए अनुसार सोयाबीन का पेस्ट तैयार कर लें।

  जल्दी से
  घर पर सोयाबीन का पेस्ट तैयार करने के लिए, बस 100 ग्राम सोया आटा, 100 ग्राम सफेद आटा 00 ग्राम और 120 मिली पानी मिलाएं।

  2. एक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें और विशेष पास्ता गिटार के साथ, स्पेगेटी या टैग्लियोलिनी बनाएं।
  3. सॉस तैयार करें: मिर्च धो लें और अखाद्य भागों को हटा दें। उन्हें एक बैनर में कम करें और उन्हें एक कड़ाही में तेल और एक चुटकी नमक के साथ ब्राउन करें, धीमी आंच पर लगभग दस मिनट तक पकाएं।
  4. बीन स्प्राउट्स डालें और उन्हें मिर्च के साथ भूनें।
  5. इस बीच, झींगे को पानी में सेंक लें: एक-दो मिनट काफी हैं। सब्जियों में झींगे डालें और एक चुटकी पिसा हुआ अदरक और थोड़ी सी मीठी पपरिका डालकर सब कुछ सीज़न करें।
  6. पास्ता को उबलते, हल्के नमकीन पानी में दो मिनट तक पकाएं, फिर इसे सॉस में डालें और तुरंत परोसें।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  आप क्या कहते हैं, क्या आपको मेरी रेसिपी पसंद आई? मैंने क्लासिक सुपर-थिन सोया नूडल्स के लिए "व्यक्तिगत और वैकल्पिक व्याख्या दी। हर दिन नए व्यंजनों का आविष्कार करने का मज़ा लें: खाना पकाने से हमें व्यक्तिगत कुकर के अनुसार खुशी मिलती है।

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  झींगा और मिर्च के साथ घर का बना सोया स्पेगेटी शरीर के लिए उपयोगी पोषक तत्वों से भरपूर एक संतुलित पहला कोर्स है; इसके अलावा, उनकी संरचना के लिए धन्यवाद, उनके पास निश्चित रूप से कम या मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। ध्यान! झींगा और मिर्च के साथ घर का बना सोया स्पेगेटी का ऊर्जा सेवन असाधारण रूप से कम है क्योंकि पास्ता पकाने से पहले ही हाइड्रेटेड हो जाता है, पारंपरिक सूजी के विपरीत जो पूरी तरह से सूखी और उच्च ऊर्जा घनत्व के साथ होता है। झींगा और मिर्च के साथ घर का बना सोया नूडल्स 200-250 ग्राम है (250-310 किलो कैलोरी)।
  नायब. डिश के लिपिड प्रोफाइल को सटीक रूप से स्थापित करने के लिए आवश्यक कोई जानकारी नहीं है।