बेसल चयापचय दर

बेसल चयापचय

किसी व्यक्ति द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा का प्रतिनिधित्व करता है:

आराम से, एक तटस्थ तापीय अवस्था में;
कम से कम 12-14 घंटे उपवास किया;
जाग्रत लेकिन पूर्ण मनोवैज्ञानिक और शारीरिक विश्राम की स्थिति में।

बेसल चयापचय दर को प्रति यूनिट समय (केकेसी / मिनट, केकेसी / दिन, केजे / मिनट, केजे / दिन) ऊर्जा (या काम) की मात्रा के रूप में व्यक्त किया जाता है।

उम्र के साथ बेसल चयापचय में परिवर्तन (मिशेल, 1962)

कुल पर वजन%। कुल का ऊर्जा व्यय%। मस्तिष्क, यकृत, हृदय, गुर्दे 5 60 गठीला शरीर 40 18

विभिन्न अंगों की चयापचय दर बेसल चयापचय दर के प्रतिशत के रूप में व्यक्त की जाती है

यकृत

27%

दिमाग

19%

दिल

7%

गुर्दे

10%

कंकाल की मांसपेशियां

18%

अन्य अंग

19%

कुछ ऊतक अपने चयापचय को काफी हद तक बदल सकते हैं, जबकि अन्य को अधिक निरंतर ऊर्जा आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

ऊतक जो अपने चयापचय को सबसे अधिक संशोधित करते हैं, वे हैं भंडारण (यकृत, वसा ऊतक) और कंकाल की मांसपेशी (गहन शारीरिक व्यायाम के दौरान मांसपेशियों में रक्त का प्रवाह कुल का 80% तक पहुंच जाता है)।

इसके बजाय महत्वपूर्ण ऊतकों (हृदय और मस्तिष्क) को समय के साथ लगभग निरंतर चयापचय गतिविधि बनाए रखनी चाहिए।

70 किलो . के सामान्य वजन विषय में जीव और ऊर्जा भंडार की संरचना

सब्सट्रेट ऊतक वजन (किग्रा) % शरीर का वजन कैलोरी मान (केकेसी)

लिपिड

वसा ऊतक

11-17

15-25

100.000-150.000

प्रोटीन

मांसपेशी ऊतक (मुख्य रूप से)

8-12

12-17

32.000-48.000

कार्बोहाइड्रेट

जिगर (ग्लाइकोजन)

0.07

<1

280

स्नायु (ग्लाइकोजन)

0.2

<1

800

रक्त द्राक्ष - शर्करा)

0.02

<1

80

सब्सट्रेट

वजन (किग्रा)

कैलोरी मान (केकेसी)

शर्करा

0.02

80

फैटी एसिड मुक्त

0.0003

3

ट्राईसिलग्लिसरॉल

0.003

30

प्लाज्मा से तत्काल उपलब्ध कुल ऊर्जा लगभग 80 मिनट के बेसल चयापचय (1800 किलो कैलोरी / दिन) को बनाए रखने के लिए बेहद कम और पर्याप्त है।

जारी रखें: बेसल चयापचय दर की गणना "