कुछ शर्करा और वसा, बहुत सारे प्रोटीन और स्वाद: ये मिठाई की विशेषताएं हैं जो मैं आज प्रस्तावित करता हूं! हम क्लासिक मक्खन-अंडे-चीनी के लिए वैकल्पिक सामग्री का उपयोग करके कुकीज़ तैयार करने का एक नया तरीका खोजेंगे! मेरे साथ मूंगफली, जई और केले के बिस्कुट (एथलीटों के लिए भी सही) तैयार करें: वे आपको निराश नहीं करेंगे।
रेसिपी का वीडियो
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 318 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
लगभग 20 टुकड़ों के लिए
- 150 ग्राम ओट फ्लेक आटा
- 50 ग्राम मूंगफली का मक्खन
- 110 ग्राम केले का गूदा
- 1 चुटकी दालचीनी
- 15 ग्राम डार्क चॉकलेट
- वैकल्पिक: 2 ग्राम बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- यदि आवश्यक हो: 10 मिलीलीटर सोया दूध
सामग्री की जरूरत
- कटोरा
- बेकिंग प्लेट
- कुकी कटर मोल्ड्स
- बेलन
- स्केल भोजन का वजन करता है
- कांटा
तैयारी
- एक केले को छीलकर उसके स्लाइस में काट लें और उसके गूदे को कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें।
- केले की प्यूरी को दालचीनी और घर के बने पीनट बटर के साथ मिलाएं।
- चॉकलेट चिप्स, एक चुटकी नमक, जई का आटा और एक चुटकी बेकिंग पाउडर डालें। एक सख्त और कॉम्पैक्ट आटा प्राप्त करने के लिए सामग्री पर काम करें। यदि आटा चिपचिपा है, तो अधिक जई का आटा जोड़ें; अन्यथा, यदि यह सूखा प्रतीत होता है, तो सोया दूध की एक बूंद के साथ मिश्रण को पतला करें।
- एक रोलिंग पिन की मदद से आटे की काम की सतह पर आटा बाहर रोल करें: 7-8 मिलीमीटर की मोटाई प्राप्त करें (यह बहुत पतला नहीं होना चाहिए)।
- विशेष सांचों के साथ, कुकीज़ प्राप्त करें, फिर उन्हें बेकिंग पेपर के साथ एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।
- यदि आप चाहें, तो केंद्र में एक अनसाल्टेड "मूंगफली" डालें।
त्वरित विचार
यदि आपके पास थोड़ा समय है, तो आप कुकी कटर से आटा काटने से बच सकते हैं: इस मामले में, हम अनुशंसा करते हैं कि आटा का एक चम्मच लें, इसे अपने हाथों में एक गेंद पाने के लिए काम करें, और इसे थोड़ा कुचल दें। आपको बहुत अच्छी खबर मिलेगी!- मिठाई को १६० डिग्री सेल्सियस (मोड: हवादार) पर १५ मिनट के लिए बेक करें।
त्वरित विचार
इन मिठाइयों को कच्चा भी खा सकते हैं: ऐसे में यीस्ट के इस्तेमाल से बचें और इन्हें ज्यादा से ज्यादा 3 दिन के लिए फ्रिज में रख दें।- मूंगफली कुकीज़ तैयार हैं: उन्हें एक सप्ताह के लिए प्लास्टिक के डिब्बे में रखा जा सकता है।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
मूंगफली के साथ कुकीज़ ऊर्जावान व्यवहार हैं, जिम में कसरत के बाद कुतरने के लिए या एक ही समय में स्वस्थ, तृप्त करने वाले और हल्के नाश्ते के लिए आदर्श हैं। यदि आप उन्हें पूर्ण प्रोटीन मिठाई में बदलना चाहते हैं, आटे में 30 ग्राम प्रोटीन पाउडर मिलाएं और आपकी मांसपेशियां आभारी होंगी!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
मूंगफली और जई बिस्कुट मीठे खाद्य पदार्थ हैं जो उन लोगों के आहार के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो तीव्र मोटर गतिविधि भी करते हैं।
उनके पास उच्च कैलोरी का सेवन होता है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल (स्टार्च), असंतृप्त वसा अम्ल और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं। फाइबर बहुत प्रचुर मात्रा में होते हैं, जबकि कोलेस्ट्रॉल नगण्य होता है।
उनमें लैक्टोज नहीं होता है, लेकिन ग्लूटेन की आपूर्ति, हालांकि बहुत कम होती है, सबसे संवेदनशील सीलिएक (जई में ग्लूटेन) के लिए कुछ असुविधा पैदा कर सकती है।
मूँगफली और जई का बिस्कुट, तीव्र शारीरिक गतिविधि द्वारा लगाई गई कैलोरी की मांग को पूरा करने के लिए बनाया गया एक नुस्खा है। मध्यम भागों और छिटपुट आवृत्ति में, इन बिस्कुटों को सामान्य वजन वाले और चयापचय संबंधी बीमारियों से पीड़ित व्यक्तियों द्वारा भी खाया जा सकता है, जब तक कि वे हैं असली मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है, मोटापे के मामले में इनसे बचना बेहतर है।
वे खुद को शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए उधार देते हैं।
लैक्टोज असहिष्णु के आहार में उन्हें अनुमति दी जाती है लेकिन सीलिएक में नहीं।
खिलाड़ियों के लिए मूंगफली और जई बिस्कुट का औसत हिस्सा 30 ग्राम (लगभग 95 किलो कैलोरी) है।
