सभी एथलीटों और उच्च प्रोटीन आहार के सभी अनुयायियों के लिए, आज मैं एक लालची, तृप्ति और स्वाभाविक रूप से प्रोटीन युक्त नाश्ते का सुझाव देता हूं। दरअसल, आज हम एक साथ मिलकर एक बेहतरीन प्रोटीन शेक तैयार करेंगे, वह भी कोलेस्ट्रॉल और लैक्टोज से मुक्त, क्योंकि हम सोया दूध के साथ सभी सामग्री मिलाएंगे। अपने अच्छे प्रोटीन शेक में हम किन सामग्रियों का उपयोग करेंगे?
- बादाम, जो प्रोटीन का स्रोत होने के साथ-साथ कुछ महत्वपूर्ण विटामिन (विटामिन ई और बी 2) और खनिज लवण जैसे मैंगनीज, कैल्शियम, तांबा और फास्फोरस भी प्रदान करते हैं।
- कड़वा कोको, एंटीऑक्सिडेंट (पॉलीफेनोल्स) का एक स्रोत है, जो मुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई में एक सहयोगी है और फिर इसका सामना करते हैं, कोको मूड में सुधार करता है (यह कोई संयोग नहीं है कि यह सेरोटोनिन के उत्पादन का पक्ष लेता है)!
- कार्बोहाइड्रेट से भरपूर केले, जो वर्कआउट के बाद साधारण शुगर प्रदान करते हैं। केले भी विटामिन ए, समूह बी के विटामिन, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। विटामिन बी 6 भी महत्वपूर्ण है, प्रोटीन के चयापचय को सुविधाजनक बनाने में सक्षम है।
- और निश्चित रूप से हम प्रोटीन पाउडर (सोया प्रोटीन) का उपयोग करेंगे, जो एथलीटों के लिए सबसे लोकप्रिय पूरक में से एक है: वे तत्काल पोस्ट-कसरत में बहुत उपयोगी होते हैं क्योंकि प्रशिक्षित मांसपेशियों को तत्काल पुनर्निर्माण के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सर्विंग ८० KCal कैलोरी
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सामग्री
- 100 ग्राम केला
- 5 ग्राम (1 चम्मच) बिना मीठा कोको
- 80 ग्राम (5-6 क्यूब) बर्फ
- 300 मिली सोया दूध
- 20 ग्राम बादाम
- 30 ग्राम केंद्रित सोया प्रोटीन
सामग्री की जरूरत
- बादाम भूनने के लिए पैन
- इलेक्ट्रिक ग्लास ब्लेंडर
- चश्मा
- केले का चाकू और कटिंग बोर्ड
- सटीक संतुलन
तैयारी
- बादाम को बहुत गर्म तवे पर भूनें, ध्यान रहे कि सतह जल न जाए।
- बादाम को इलेक्ट्रिक ब्लेंडर के गिलास में डालें। छिलका और कटा हुआ केला, बिना मीठा कोको पाउडर, सोया दूध और प्रोटीन पाउडर डालें।
ध्यान
हमने इस स्मूदी में सोया मिल्क और सोया प्रोटीन का इस्तेमाल किया। जो लोग विशेष रूप से सोया पसंद नहीं करते हैं, वे इन सामग्रियों को स्किम दूध और मट्ठा प्रोटीन (वेनिला, कोको या फलों के स्वाद) से बदल सकते हैं।- बर्फ डालकर सभी सामग्री को ब्लेंड करें (5-6 क्यूब्स): बर्फ को काटने / पिघलाने और सही स्थिरता के साथ एक स्मूदी प्राप्त करने के लिए 2 मिनट पर्याप्त हैं।
- गिलास में डालकर सर्व करें।
- प्रोटीन शेक को कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, कांच के जार या बोतल में कसकर बंद कर दिया जाता है।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
लाइटनिंग फास्ट तैयार करने के लिए, आप स्वादिष्ट प्रोटीन और सरल कार्बोहाइड्रेट के इस ध्यान को लेने के लिए अपने कसरत को पूरा करने के लिए उत्सुक होंगे। जबकि मैं उच्च प्रोटीन आहार का अनुयायी नहीं हूं, मैं मानता हूं कि मुझे अपने कसरत के बाद एक गिलास प्रोटीन शेक पसंद है (यद्यपि नरम)।
ओट्स और जौ के साथ प्रोटीन शेक भी ट्राई करें!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
बादाम, केला और कोको के साथ प्रोटीन शेक एक पेय है जिसमें पशु मूल की कोई सामग्री नहीं है, प्रोटीन पूरकता के लिए उपयोगी है और कोलेस्ट्रॉल के बिना (इसलिए हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त है)। बादाम, केला और कोको के साथ प्रोटीन शेक का मध्यम भाग लगभग 150 है -200 ग्राम (120-160 किलो कैलोरी)।
