क्रिसमस आने वाले दिनों का जश्न मनाने के लिए, एक सुंदर क्रिसमस प्रतीक को मेज पर लाने से बेहतर क्या है? "दृश्य प्रभाव, तैयार करने में आसान। बर्फ से ढका हुआ पेड़, भरवां और सजाया हुआ।" आइए इसे एक साथ तैयार करने का मज़ा लें। खुराक के साथ बंद।
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 88 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
पोलेंटा के लिए
- 1 लीटर पानी
- 250 ग्राम सफेद मकई का आटा
- 2 चम्मच नमक
सजाने के लिए
- 30 ग्राम केपर्स
- 30 ग्राम हरे जैतून
- 100 ग्राम गाजर
- अजमोद की 1 टहनी
- 50 ग्राम सूखे टमाटर
सामान के लिए
- १०० ग्राम असियागो चीज़
सामग्री की जरूरत
- 1 पेड़ सिलिकॉन मोल्ड
- पोलेंटा के लिए ढक्कन के साथ पुलाव
- १ चाबुक
- 1 लकड़ी का चम्मच
- 1 चाकू
- फूड कटिंग बोर्ड
- थाली
तैयारी
- सफेद पोलेंटा तैयार करें: 1 लीटर नमकीन पानी में एक दो चम्मच मोटे नमक के साथ उबाल लें, सफेद आटे को एक व्हिस्क से तोड़ें, बारिश में डालें और गांठ न बनने दें।
- धीमी आंच पर 45 मिनट तक पकाएं।
विचार ठीक
यदि आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप पहले से पका हुआ पोलेंटा भी खरीद सकते हैं। इस मामले में, समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए, खुराक हैं: 1 लीटर पानी और 200 ग्राम पहले से पका हुआ सफेद आटा; एक व्यावहारिक और त्वरित विचार, चूंकि पोलेंटा सिर्फ 5 मिनट में पक जाता है!- पानी के साथ एक सिलिकॉन मोल्ड (लगभग 30 सेमी लंबा) गीला करें: पोलेंटा को मोल्ड से आसानी से अलग करना महत्वपूर्ण है।
- फिर पोलेंटा के आधे हिस्से को सांचे में डालें और लकड़ी के चम्मच से सतह को समतल करें। फिर कटे हुए असियागो चीज़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और बचा हुआ पोलेंटा मोल्ड में डाल दें। लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- आवश्यक समय बीत जाने के बाद, पोलेंटा को एक सर्विंग डिश में बदल दें: ऑपरेशन बहुत सरल है और इसके लिए विशेष सावधानियों की आवश्यकता नहीं है।
- इसलिए आप जैसे चाहें पेड़ को सजाएं। सबसे पहले कटे हुए अजमोद को पेड़ की पूरी सतह पर छिड़कें। सूखे टमाटर के साथ "ट्रंक" का निर्माण करें: चेरी टमाटर को टूथपिक से छेदकर पैंतरेबाज़ी को सुविधाजनक बनाया जा सकता है। फिर पहले से उबले हुए गाजर के स्लाइस और स्टफ्ड (या काले) जैतून के आधे हिस्से को व्यवस्थित तरीके से व्यवस्थित करें, जैसे कि वे पेड़ के गोले हों। केपर्स के साथ, इसके बजाय, क्रिसमस रिबन, विशिष्ट क्रिसमस ट्री सजावट का निर्माण करें।
- परोसने से पहले 10 मिनट के लिए ओवन में गरम करें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
"एक पार्टी के लिए सुरुचिपूर्ण टेबल सेट में, कोई भी इस अद्भुत क्रिसमस पाक सजावट की" टहनी "का स्वाद लेने के प्रलोभन का विरोध करने में सक्षम नहीं होगा।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
भरवां पोलेंटा के साथ बर्फ से ढका पेड़ एक कम कैलोरी वाला दूसरा व्यंजन है। बेशक, सामग्री को पढ़ना ठीक नहीं कहा जाएगा और "सूखी" गिनती (यानी खाना पकाने से पहले) बनाने से पोषण मूल्य तेजी से अधिक होगा। डी "दूसरी ओर, पोलेंटा" क्विंटुपल्स "पुनर्जलीकरण के बाद इसका वजन; इसका मतलब है कि 100 ग्राम तरल पोलेंटा 80 मिली पानी और नमक के साथ 20 ग्राम आटे से मेल खाता है। शेष सामग्री (असियागो को छोड़कर, ऊर्जा में सभी कम) को जोड़ने से, परिणाम पानी और फाइबर से भरपूर पहला कोर्स है, लेकिन निश्चित रूप से कैलोरी में कम है।
