डार्क चॉकलेट का हलवा बिना ग्लूटेन और बिना चीनी मिलाए

My-personaltrainer के दोस्तों, मैं सभी के लिए सुलभ हलवा के नए युग में आपका स्वागत करता हूँ! अंत में, वास्तव में लालची चीनी मुक्त हलवा ने मक्खन, क्रीम और चीनी से भरे चम्मच डेसर्ट के साथ भी प्रतिस्पर्धा की है। थोड़ी चालाकी से सामग्री चुनकर, हम एक स्वादिष्ट हलवा प्राप्त करने में सक्षम होंगे, लेकिन कैलोरी से अधिक के बिना: इसलिए हर कोई लोलुपता के इस छोटे (झूठे) पाप में लिप्त हो सकता है। आइए तुरंत जानें कि यह क्या है।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 114 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  ३ पुडिंग के लिए सामग्री

  • ३०० मिली मलाई रहित दूध
  • 60 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 30 ग्राम चावल का आटा
  • आधा गिलास चॉकलेट लिकर या रम

  सजाने के लिए (वैकल्पिक)

  • डार्क चॉकलेट फ्लेक्स

  सामग्री की जरूरत

  • छोटा सॉस पैन
  • कोड़ा
  • कांच
  • छोटी चम्मच
  • 3 पुडिंग मोल्ड्स
  • चॉकलेट के लिए सब्जियों को चाकू या छील लें

  तैयारी

  1. एक सॉस पैन में लगभग 250 मिलीलीटर मलाई निकाला हुआ दूध गर्म करें। जब दूध गर्म हो जाए तो उसमें कटे हुए डार्क चॉकलेट को टुकड़ों में डालें: लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ ताकि यह पिघल जाए।
  2. इस बीच, बचे हुए दूध में चावल का आटा घोलें, और फिर इसे सॉस पैन में तभी डालें जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए।

  सलाह ठीक
  चॉकलेट को सॉस पैन में चिपकने से रोकने के लिए, मध्यम आंच को बनाए रखने की सलाह दी जाती है, बल्कि मीठी।

  3. दूध पैन में रम डालें (वैकल्पिक रूप से आप आधा गिलास चॉकलेट लिकर भी मिला सकते हैं)।
  4. मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए फेंटें।
  5. एल्युमिनियम के सांचों को थोड़े से पानी से गीला करें, फिर तुरंत उन्हें उबलते हुए हलवे से भर दें।
  6. फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। एक बार ठंडा होने पर, कंटेनर को एक प्लेट पर पलट दें: डिटेचमेंट करना बहुत आसान होगा और कंटेनरों को गर्म पानी से गर्म करना आवश्यक नहीं है (जैसा कि मोल्ड से पन्ना कत्था निकालने के लिए किया जाता है)।
  7. परोसने से पहले, डार्क चॉकलेट को वेजिटेबल पीलर या धारदार चाकू से काटें।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  यहां तक ​​​​कि सबसे नाजुक और मांग वाले तालू भी वसा और शर्करा की बहुत कम सामग्री के साथ इस स्वादिष्टता का विरोध करने में सक्षम नहीं होंगे। लेकिन मैं आपको चेतावनी देता हूं: एक बार जब आप इसे अपने दोस्तों को देते हैं तो आप इसे बार-बार तैयार करने के लिए मजबूर हो जाएंगे .. बहुत अच्छा !!!

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  शुगर-फ्री, बटर-फ्री और ग्लूटेन-फ्री डार्क चॉकलेट पुडिंग सीलिएक के आहार के लिए बहुत अधिक कैलोरी और उपयुक्त नहीं है। लिपिड का सेवन सीमित है, प्रोटीन का औसत के भीतर है, जबकि कार्बोहाइड्रेट की मात्रा स्पष्ट रूप से प्रमुख है; आहार फाइबर मौजूद है लेकिन निर्णायक नहीं है। शुगर-फ्री और ग्लूटेन-फ्री चॉकलेट पुडिंग की औसत सर्विंग 60-80g (70-90kcal) के बीच हो सकती है।