टूना सैंडविच (मेयोनीज के बिना)

पकाने की विधि का पहचान पत्र

142 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

130 ग्राम (3 स्लाइस) साबुत रोटी या सैंडविच ब्रेड
सूखे तेल में 80 ग्राम टूना
80 ग्राम ग्रीक योगर्ट
1 बड़ा चम्मच केपर्स
रॉकेट का 1 गुच्छा
30 ग्राम गाजर
५० ग्राम गुआकामोल सॉस
50 ग्राम झींगा
1 चम्मच अजवायन

सामग्री की जरूरत

चाकू
फैलाव
विभिन्न आकारों के कटोरे
छोटा सॉस पैन

तैयारी

ब्रेड के स्लाइस को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 5-6 मिनट के लिए टोस्ट करें।
इस बीच, पहली परत के लिए भरावन तैयार करें। टूना को एक बाउल में डालें और उसमें ग्रीक योगर्ट और केपर्स मिलाते हुए फोर्क टाइन्स से मैश करें।
टोस्ट को ओवन से निकालें और टूना सॉस और रॉकेट से भरें।

सही विचार
एक चम्मच टूना सॉस को अलग रखने की सलाह दी जाती है: इसका उपयोग भरने की दूसरी परत के लिए किया जाएगा।

अब दूसरी लेयर तैयार करें। ब्रेड के दूसरे स्लाइस पर गुआकामोल सॉस फैलाएं।

आप गुआकामोल सॉस कैसे बनाते हैं?
यह ठेठ मैक्सिकन सॉस टमाटर के टुकड़ों, नींबू के रस और लहसुन, धनिया और काली मिर्च के टुकड़े के साथ कुचल एवोकैडो को मिलाकर तैयार किया जाता है।

छिलके वाली चिंराट को कुछ मिनट के लिए अनसाल्टेड उबलते पानी में पकाएं। उन्हें खाना पकाने के पानी से निकालें और उन्हें गुआकामोल सॉस के ऊपर रखें। मुट्ठी भर कद्दूकस की हुई गाजर और एक चम्मच अजवायन के साथ समाप्त करें।
सुरक्षित टूना सॉस को ब्रेड के तीसरे स्लाइस पर फैलाएं। सैंडविच तैयार करें और परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

इसे सैंडविच कहें ("ऑल" एंग्लो-सैक्सन ") या ट्रैमेज़िनो ("ऑल "इटालियन"): इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। तथ्य यह है कि यह भरवां सैंडविच सिर्फ वही है जो हमें तालू को शांत करने और अपनी इंद्रियों को जगाने के लिए चाहिए।

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पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

टूना के साथ सैनविच एक "मध्यम ऊर्जा सेवन वाला सैंडविच है। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है और कम महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन (जिनमें से कई का उच्च जैविक मूल्य है) और लिपिड (मुख्य रूप से असंतृप्त) प्रदान करता है।" कोलेस्ट्रॉल कम होता है और फाइबर औसत मात्रा में मौजूद होता है। यह एक ऐसी तैयारी है जिसे किसी भी पोषण आहार के साथ जोड़ा जा सकता है, जब तक (पोषक तत्व थेरेपी के मामले में) कैलोरी घनत्व को कम करके नहीं आंका जाता है। टूना सैंडविच का औसत हिस्सा 200-220 ग्राम (280-310 किलो कैलोरी) तक पहुंच सकता है, यह उस भोजन पर निर्भर करता है जिसमें इसे प्रासंगिक बनाया गया है।