खाद्य योजक

भोजन में सल्फेट्स: क्या खाद्य सल्फर एक आवश्यक घटक है? सल्फेट्स: विषाक्त और प्रदूषणकारी यौगिक। सल्फेट्स की विषाक्तता

सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट्स: वे क्या हैं? उनका उपयोग क्यों किया जाता है? सल्फाइट्स से भरपूर खाद्य पदार्थ कौन से हैं? सल्फाइट्स के प्रति संवेदनशीलता: स्वास्थ्य प्रभाव और सावधानियां

एंटीऑक्सिडेंट और खाद्य योजक। ऑक्सीकरण और एंटीऑक्सीडेंट की भूमिका। एंटीऑक्सिडेंट का वर्गीकरण। खाद्य पदार्थों में अनुमत एंटीऑक्सीडेंट